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    "title": "Trentodoc: solidit\u00e0 e crescita costante del metodo classico di montagna",
    "modified_at": "2026-04-02 12:12:45",
    "published_at": "2026-04-02 12:14:00",
    "url": "https://trentodoc.prezly.com/trentodoc-solidita-e-crescita-costante-del-metodo-classico-di-montagna",
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    "language": "IT",
    "subtitle": "L\u2019Istituto Trento Doc presenta i dati dell\u2019Osservatorio in occasione di Vinitaly 2026, in programma dal 12 al 15 aprile a Verona.",
    "slug": "trentodoc-solidita-e-crescita-costante-del-metodo-classico-di-montagna",
    "body": "<p style=\"text-align: justify\">&nbsp;</p><p style=\"text-align: justify\">I numeri dell&rsquo;Osservatorio dell&rsquo;Istituto Trento Doc confermano la tenuta del comparto: nel 2025 il fatturato si attesta a 180 milioni di euro, in linea con l&rsquo;anno precedente, mentre le bottiglie vendute raggiungono quota 12,2 milioni. Un dato che riflette la continuit&agrave; del percorso di crescita della denominazione e il consolidamento del suo posizionamento nel segmento delle bollicine di qualit&agrave;. </p><blockquote style=\"text-align: justify\">&ldquo;Il contesto di mercato richiede oggi attenzione e capacit&agrave; di adattamento. In questo scenario, Trentodoc conferma segnali di equilibrio e continuit&agrave;, sostenuti dal lavoro delle aziende e dalla coerenza del progetto di denominazione. I dati dell&rsquo;Osservatorio evidenziano un comparto che, nell&rsquo;arco di un decennio, ha raddoppiato i propri numeri e continua a esprimere vitalit&agrave;, come dimostra anche la crescita del numero degli associati, passati da 67 del 2025 ai 74 di oggi&rdquo;, commenta Stefano Fambri.</blockquote><p style=\"text-align: justify\"> </p><p style=\"text-align: justify\">L&rsquo;Italia si conferma il mercato di riferimento, con una presenza consolidata nel Nord e nel Centro, aree che continuano a registrare segnali positivi. Parallelamente, la progressiva affermazione della denominazione contribuisce a rafforzare l&rsquo;interesse anche sui mercati esteri. L&rsquo;export si mantiene stabile al 15% delle vendite complessive. I principali mercati di destinazione sono l&rsquo;Europa (54,19%), seguita dal Nord America &mdash; con Stati Uniti, Messico e Canada e da Asia e Oceania.</p><p style=\"text-align: justify\">Dal punto di vista delle tipologie, Riserve e Millesimati rappresentano un segmento distintivo e sempre pi&ugrave; apprezzato, contribuendo alla valorizzazione complessiva del comparto.</p><p style=\"text-align: justify\"> </p><h4 id=\"trentodoc-al-vinitaly\" style=\"text-align: justify\"><strong>Trentodoc al Vinitaly</strong></h4><p style=\"text-align: justify\">Dal 12 al 15 aprile, l&rsquo;Istituto Trento Doc sar&agrave; presente a Vinitaly tramite lo stand istituzionale al Padiglione 3 &ndash; Stand E, con la proposta di un&rsquo;etichetta per ciascuna delle 71 case spumantistiche associate. A guidare il percorso di assaggio, i sommelier di AIS Associazione Italiana Sommelier.</p><p style=\"text-align: justify\">&nbsp;</p><p>&nbsp;</p>",
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